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持續(xù)低迷一年半的豬肉市場何時走出怪圈?

時間:2015-04-17 瀏覽:1254次
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? ? ? ?常逛市場的市民,發(fā)現(xiàn)***近一段時間本地豬肉漲價了。現(xiàn)在每斤豬肉要9元至10元一斤,而此前每斤約7元、8元左右。這個價格,與我省哈爾濱等地的豬肉價格持平。有關(guān)部門預(yù)測,豬肉價格走出低谷的可能性大,預(yù)計今年再回每斤七八元的可能性不大了。

  一年半以上的低迷期,讓生豬存欄減少

  據(jù)市畜牧部門統(tǒng)計,今年一季度,牡丹江地區(qū)的生豬存欄數(shù)為105萬頭,比去年同期下降4.6%,雖然這個百分比數(shù)量不多,但具體到數(shù)量上,減少了5萬多頭。生豬存欄數(shù)量的減少,預(yù)示著養(yǎng)豬戶的積極性在降低,特別是今年春節(jié)期間,每斤豬肉約七八元錢的價格,讓所有養(yǎng)豬戶都認(rèn)為賠錢,有些養(yǎng)豬戶甚至決定不再養(yǎng)豬。

  市農(nóng)業(yè)部門有關(guān)人士發(fā)現(xiàn),牡丹江地區(qū)豬肉價格每斤七八元左右的低迷價格,已持續(xù)了一年半以上的時間了,由于養(yǎng)豬賣肉不賺錢而且賠錢,影響了養(yǎng)豬的積極性,一些養(yǎng)豬戶選擇了殺豬不再養(yǎng),或者賠錢這段時間不養(yǎng),觀察一段時間,等待合適的機會再決定。

  對于這個說法,市畜牧部門表示認(rèn)可。有關(guān)人士稱,畜牧部門不介入豬肉的市場零售價,但是,畜牧部門掌握活豬的收購價,此前,牡丹江地區(qū)每斤活豬的收購價低于6元錢,至少持續(xù)了一年半以上,這個價格,讓養(yǎng)豬戶特別賠錢。市畜牧部門測算,根據(jù)相關(guān)公式,以目前的豬肉飼料價格來測算,活豬的收購價每斤至少要7.5元以上才合理,才能讓養(yǎng)豬戶不虧本,并且略有贏利。

  價格跌跌漲漲,盼豬肉價格走出怪圈

  按照以往的養(yǎng)豬慣例,豬肉價格通常在漲漲跌跌、往復(fù)循環(huán)的怪圈里掙扎?,F(xiàn)在也是如此。據(jù)市畜牧部門有關(guān)人士介紹,現(xiàn)代化的流通手段,讓全國各地的豬肉價格基本相似,如果哪個地區(qū)出現(xiàn)豬肉價格明顯高于其他地區(qū),那么,全國很多地方的販豬戶就會盯上,想方設(shè)法往那里賣豬,想賺差價。

  正因為如此,從全省來看,各城市之間的豬肉價格相差無幾,有的每斤也就差五角錢左右。

  而從本地豬肉價格走勢來看,雖然此前一年半時間里豬肉價格過低,讓百姓得到了實惠,但從長遠(yuǎn)來看,對百姓并不利。因為豬肉價格過低,養(yǎng)豬戶賠錢,導(dǎo)致活豬的數(shù)量減少,此后豬肉價會因為豬的數(shù)量減少而再度上漲,并且有可能漲勢很大。

  從牡丹江地區(qū)來看,根據(jù)目前測算,豬肉的市場零售價應(yīng)達(dá)到每斤12元左右,即活豬的收購價達(dá)到每斤7.5元以上,養(yǎng)豬戶才有可能賺到錢,這個價格持續(xù)下去,才有可能保證養(yǎng)豬戶不大規(guī)模殺豬、豬肉市場的價格穩(wěn)定,不再大漲大跌。否則,豬肉價格達(dá)到每斤十六七元的情況今后便可能還會重現(xiàn),讓消費者叫苦不迭。

  同時,從牡丹江現(xiàn)有養(yǎng)豬情況看,一家一戶養(yǎng)個十頭八頭、“小打小鬧”的養(yǎng)豬方式越來越少。因為養(yǎng)豬戶賺的錢并不多,辛苦養(yǎng)半年豬,每頭約賺200元左右,養(yǎng)10頭豬、辛苦半年時間才賺2000元,平均每個月才賺三百多元,不如外出打工。而且,現(xiàn)在生豬從養(yǎng)殖到銷售中間的諸多環(huán)節(jié),只有養(yǎng)豬環(huán)節(jié)有可能賠錢,其余環(huán)節(jié)都是層層加價,不存在賠錢現(xiàn)象。所以,現(xiàn)在小規(guī)模的農(nóng)民養(yǎng)豬戶越來越少,大規(guī)模的養(yǎng)豬戶越來越多,牡丹江周邊萬頭以上養(yǎng)豬廠已達(dá)六七家,這樣大規(guī)模的養(yǎng)豬廠抗風(fēng)險能力明顯增強,短期的賠錢也不會讓其馬上關(guān)門,也有利于穩(wěn)定豬肉市場的價格。

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