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要用全球化市場的眼光來看養(yǎng)豬業(yè)

時(shí)間:2015-02-08 瀏覽:1314次
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? ? ? ??2015年2月6日,生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)全體崗位專家及***辦公室成員20余人齊聚,針對2014年生豬價(jià)格持續(xù)低迷,養(yǎng)豬戶出現(xiàn)的嚴(yán)重虧損情況,為了幫助養(yǎng)豬戶走出困境,***辦公室特召集團(tuán)隊(duì)專家共同探討解決對策。

   首先,團(tuán)隊(duì)***科學(xué)家云站面對2014年豬場的持續(xù)虧損,對北京養(yǎng)豬行業(yè)的發(fā)展憂心忡忡,強(qiáng)調(diào)要充分要發(fā)揮生豬創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的作用,幫助養(yǎng)豬戶共度難關(guān)。面臨養(yǎng)豬環(huán)境出現(xiàn)的重大調(diào)整:一是受外來進(jìn)口肉的影響,市場權(quán)重發(fā)生改變。二是2015年年初出臺的***嚴(yán)環(huán)保法,對中國養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展也將起著***的作用。三是北京發(fā)展節(jié)水***工作如何開展。四是如何降低國內(nèi)生產(chǎn)成本,提高勞動效率。同時(shí)考慮到中國的國情與市場兩方面,拋出是否可以從品種、產(chǎn)品、生產(chǎn)方式等當(dāng)面發(fā)展多元化差異養(yǎng)豬?是否可以將大規(guī)模豬場中型化、小型化、分散化的問題?

  隨后各崗位專家進(jìn)行了激烈的討論。流通崗位專家孫德林教授認(rèn)為要保產(chǎn)業(yè)創(chuàng)品牌。一是建議通過對養(yǎng)豬補(bǔ)貼存欄6個(gè)月方式,穩(wěn)定養(yǎng)豬生產(chǎn)。二是倡導(dǎo)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈做成一個(gè)組織,可以由養(yǎng)豬人自己做一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn),這樣產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)的利益分配就會合理。并按照標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)把生產(chǎn)環(huán)節(jié)關(guān),***后創(chuàng)建品牌豬肉。從另一個(gè)側(cè)面去轉(zhuǎn)變方式,結(jié)束單打獨(dú)斗的局面。

  疫病控制研究室王玉田獸醫(yī)師認(rèn)為通過對生產(chǎn)的每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行調(diào)研、比較、找出與國外的差距,要有針對性地解決問題,如何做到少得病,少用苗,嚴(yán)格使用抗生素也是提高養(yǎng)豬生產(chǎn)成本的重要部分。

  遺傳改良與繁殖技術(shù)研究室崗位專家王楚端教授認(rèn)為:一定要結(jié)合產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢去開展經(jīng)營模式。認(rèn)為中國養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的集中化、產(chǎn)業(yè)化的方向沒有問題,認(rèn)為豬價(jià)成本上漲的根源是2008-2009年全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)原油上漲,導(dǎo)致整個(gè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,養(yǎng)豬成本的上揚(yáng)。目前原油價(jià)格的下降有望成本低于國外。建議北京走SPF方向的種豬場、人工授精站,要把原種場的市場空間留出來。

   營養(yǎng)與飼料研究室崗位專家譙仕彥教授強(qiáng)調(diào)做科研的目的是服務(wù)大眾。認(rèn)為目前的社會意識還沒有跟上,信任機(jī)制沒有建立,養(yǎng)豬業(yè)的技術(shù)水平提高空間很大。團(tuán)隊(duì)的核心一是提高生產(chǎn)管理技術(shù)水平,降低生產(chǎn)成本,通過改造飼料配方進(jìn)行成本的降低;二是豬肉安全問題,通過不斷開發(fā)抗生素的替代產(chǎn)品及相關(guān)技術(shù)來實(shí)現(xiàn)。

  產(chǎn)品加工、流通、經(jīng)濟(jì)評估研究室主任任發(fā)政教授,認(rèn)為中國的奶業(yè)也許會給養(yǎng)豬業(yè)一些啟示,以后進(jìn)口豬肉肯定是常態(tài),但建議一定要保證鮮肉的供應(yīng)由國內(nèi)解決。在務(wù)虛的問題上,要根據(jù)自己的能力去干。在務(wù)實(shí)的問題,北京必須建立可推廣可模擬的體系,從客觀上討論問題,創(chuàng)造北京的養(yǎng)豬業(yè)模式。建議在市場低迷期,遵循優(yōu)勝劣汰的市場規(guī)律,制定標(biāo)準(zhǔn),做好技術(shù)服務(wù),認(rèn)清今后的養(yǎng)豬發(fā)展方向,全力向著方向推進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)。

  在整個(gè)會議過程中,各個(gè)專家分別積極針對其中的問題結(jié)點(diǎn)進(jìn)行了分析,提出了自己的觀點(diǎn),***后在云站的總結(jié)中結(jié)束了本次會議:要用全球化市場的眼光來看北京養(yǎng)豬業(yè),不但要考慮國情、還要結(jié)合市場多元化,要求問題一定要落到實(shí)處。

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